音楽評論家・中東料理研究家 サラーム海上氏による出張メイハネが3年半ぶりにCafe BOHEMIAにやってくる！
テーマは「夏の中東料理」。
旬の野菜をたっぷり使用した品々と、中東トークをお楽しみいただけます。
——メイハネとは
トルコ語で「お酒の家」＝「居酒屋」のこと。
＜提供メニュー＞
1.チョバンサラタス（羊飼いのサラダ）
2.ムサバハフムス（豆ゴロゴロフムス）
3.ビーツジャジキ（ビーツときゅうりの水切りヨーグルトペースト）
4.パトゥルジャン・サラタス（焼き茄子のサラダ）
5.ムジャダラ（レンズ豆と玉ねぎの炊き込みご飯）
6.鶏のモロヘイヤ煮レシピ
7.西瓜ミント白チーズのサラダ
●サラーム海上よりコメント
「３年半ぶりに渋谷のホームグラウンドCafe Bohemiaに戻ってきました！
その間にもサラームは11カ国を周り、自宅でも研鑽を重ね、美味しい中東料理を追求していました。
その最新の成果を皆さんとシェア出来る機会です！夏の旬の野菜をたっぷり使った中東料理７品目をお楽しみください」
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日程：8月20日（日）
開催時間：18:00～21:00
参加費：¥6000(1D込み)
▼チケットサイトよりお申し込みください。（50名限定）
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/02nb6dcwmr631.html
＊追加ドリンクオーダーはキャッシュオンにて承ります。
＊お席のご指定は致しかねます。当日のご案内となりますので、予めご容赦のほどお願いいたします。
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